吕梁食用二氧化碳制造-交城永固气体-吕梁食用二氧化碳

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二氧化碳是一种制冷剂，普通的用途是用来冷冻食品。固体二氧化碳在上用来冷冻，并可用来进行人工降雨，对于解决大面积干旱、扑灭森林火灾具有重大作用。利用二氧化碳气调法，可以保鲜、贮藏各种水果、蔬菜和粮食。

二氧化碳的性质：

二氧化碳俗称碳酸气，是无色、无臭、稍有酸味、无毒性的气体。分子量为44.009。在标准状况下，其密度为1.977kg/m3，气体比重1.529（以空气为1）。它能溶于水并部分生成碳酸。对水的溶解度随温度的升高和压力的降低而减少，熔点为-56.57℃，吕梁食用二氧化碳，沸点为-78.4℃，临界温度为31.3℃，临界压力为7.378MPa.

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工业气体在食品行业的应用概述

一、速冻食品

使用液氮深冷急冻技术，可冻结贮存水产品，急冻温度至-32℃下，可以进行储运，吕梁食用二氧化碳制造，保持时间长，品质也能有长时间保持。

二、干食品

对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮气，可以控制氧的含量，防止食品发生变色、变味或变质的现象。

三、熟食制品

在气调包装中充入食品级二氧化碳，配比在40%—60%，吕梁食用二氧化碳厂家，能抑制氧化作用，阻止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食品发生霉变。

四、鱼肉类及果蔬

对于这类食品，不能腐烂变质，同时还要求保持新鲜，并且微生物或细菌易在这类食品中滋生并生长，因此需要通过充入一定比例的混合气体来达到上述目的，一般是用二氧化碳与氧气相混合的气体。

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工业上，把常温常压下呈气态的产品统称为工业气体产品。气体工业是现代工业的基础原材料，是国民经济基础工业之一，涉及到国民经济的各个领域，在国民经济中有着十分重要的地位与作用。工业气体氧、氮、氦、氢和二氧化碳等这些工业气体，由于其固有的物理和化学特性，推广应用非常快，几乎渗透到各行各业。

近年来，我国工业气体的发展速度较快，发展势头良好，市场潜力很大。随着这几年国内外公司资金的不断充足，国内也出现了一些以投资公司和为背景的新的气体投资公司。这些公司的气体业务具有地域性，主要销售液体产品和瓶装气体，有的自己生产液态或气态产品，有的纯粹为气体销售和服务，较有局限性。

尽管工业气体的市场增长迅速，但合资企业仍占据了工业气体的大部分市场份额，国内企业只能占到市场份额不及国外企业市场份额，究其原因，国内传统气体企业在发展经营模式上与外资企业依然有较大差异。

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