文水食用二氧化碳供应来电垂询「交城永固气体」

交城县永固气体有限公司针对山西 、交城、文水、清徐、吕梁等地提供液态二氧化碳、食用二氧化碳、液氧、液氮、氧气、氢气、丙烷、氮气、氦气、己缺，亚气，二氧化碳、焊接混合气等瓶装气体以及各种标准气体。

下面为您介绍：食品级二氧化碳，顾名思义，主要应用于食品饮料生产和保鲜中，它是根据国内二氧化碳原料气体组分相关标准加工，其二氧化碳含量大于99.98%，纯度极高，杂质含量也符合GB10621-2006标准以及百事可乐公司食品级二氧化碳的要求。食品级二氧化碳是一种无色无味的气体，性状是无色、无臭有酸味，不可燃，在冷冻食品行业、饮料生产加工等诸多方面有着广泛的应用。食品级二氧化碳是促进饮食多样化的重要添加剂，更是保证食品品质健康和安全的关键，食品级二氧化碳用途极大，已然成为食品行业非常重要的一种气体。

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食品级二氧化碳纯度要求是多少呢？

食品级液体二氧化碳：符合《GB 10621-2006 食品添加剂 液体二氧化碳》，二氧化碳体积分数≥99.9%,水分体积分数≤20×10-6，无异味，不得检出油分、酸度和气味。

而工业级二氧化碳对其品质要求相对较低，往往如下：

高纯二氧化碳：二氧化碳纯度>99.999%，氮含量<4ppm,氧含量<1ppm,总烃含量<1ppm,水分含量<3ppm。

纯二氧化碳：二氧化碳纯度>99.995%，氮含量<20ppm,氧含量<5ppm,总烃含量<10ppm,水分含量<5ppm。

工业液体二氧化碳：符合GB/T 6.52-1993，二氧化碳纯度<99.5%,游离水含量<0.2%。

二氧化碳里不含铅。

食品级二氧化碳和工业级二氧化碳有着很大的差别，尤其是杂质含量高低差距很大，用工业级二氧化碳代替食品级二氧化碳纯属违规之举，大大危害着人体健康，需要严格。

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食品级二氧化碳在食品行业主要是用作饮料气体、包装气体、保鲜气体和加工气体，这些在欧美比较发达的国家都是有相关法律规范可以参考的，是一种安全气体，也成为了当下应用非常广泛的一种气体食品添加剂。

针对食品级二氧化碳，中国工业气体协会在参照欧洲相关标准的基础上，结合我国相关法律法规，制定并推出了《食品行业用气体》、《干冰生产规范》、《食品行业用气体供应指南》3个征求意见稿的协会标准，同时，国家针对于此也加大了监管力度，对其标准进行了多次修订，以便于和国际接轨，但是，其生产方面需要经过认证。

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食品级二氧化碳合格判定标准：

1、食品级二氧化碳需要根据生产班别的半成品以及成品进行抽样检验；

2、每2小时用L型二氧化碳吸水器随机抽取半成品及成品气，根据GB10621-2006《食品添加剂液体二氧化碳》进行检验；

3、检验结果由车间化验员通知岗位作业人员，岗位作业人员应作记录，对不符合标准的项目，岗位作业人员要进行必要的调整，直至完全达标。

食品级二氧化碳检验方法：

气体体积法和仪表检测法。